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清肺热的食疗方有哪些?

2017年08月16日      

一、银耳红枣汤

原料:银耳30克,红枣30克,雪梨200克,冰糖40克,水适量

1、银耳和红枣提前用冷水泡发。泡发好后,银耳去掉蒂,撕成小朵。

2、雪梨去皮去核,切成小块。

3、将所有材料放入锅里,加入四倍的水。用大火煮开后改为小火慢慢炖40分钟。

二、枇杷雪梨汁

原料:枇杷150克,雪梨200克,蜂蜜10毫升。

做法:

1、将雪梨去皮、核,切块。

2、将枇杷果肉与雪梨、匀即可。

功效:枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效,适用于因为抽烟过多所致的喉部不适,咳嗽痰多等症。

三、、苹果川贝鸡汤

材料:三黄鸡半只,苹果2个,桂圆肉15克,川贝15克,生姜几片

做法:

1、将三黄鸡洗净切成小块。

2、把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗,沥干水份。

3、汤锅内加入6碗水,焯过水的鸡块放锅内。

4、苹果洗净,切成块,去掉芯。

5、将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。

6、大火烧开后转小火,煲2个小时即可。

四、枇杷银耳汤

材料:枇杷三个、银耳一朵、冰糖适量。

做法:

1、新鲜枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小块,银耳用水泡发,去蒂洗净,掰成小朵。

2、锅内放水,加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。

3、加入枇杷块和冰糖,继续炖20分钟左右即可。

(责任编辑:苏雅婷 )

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