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高血脂
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中医药膳消脂瘦身效果好

2017年11月14日      

针对想要拥有健美的身材,通常饮食节制与运动时不可缺乏的要素,但是在节制饮食下是否能兼顾营养的需求,或是过度节制饮食后,是否因反效果导致暴饮暴食,因此与其吃的少不如吃的恰到好处,如此不但可避免饮食不均衡外,又可满足食欲,实在是一举两得。

传统中药中,如山楂、七叶胆、黄精等药物均曾报道有降血脂肪的作用,不过上述药材的消脂效果,仍然较偏向于血液中胆固醇及三酸甘油脂的含量改善,至于身上过多的脂肪组织则除了服用中药外,也应该配合运动才能得到较佳效果。以下的药膳,采用一些简单的药材及做法,让你可以在生活及工作中简单地搭配使用,而不会觉得是在吃药。

而清淡的饮食再加以适度的运动,通常能够让你消除过多的油脂,也更有机会让你重拾个人对健康及身材的信心。

凉彩山药

口感清爽的凉拌菜,除了色彩丰富,还可减少饥饿感,有助于维持苗条身材。

材料:新鲜山药300公克(约半条)、红椒、青椒、黄椒各1/3个、香油少许、浓缩4倍的日本凉面酱油1大匙、白醋1大匙、开水1-2汤匙。

做法:

1、新鲜山药在水龙头下冲水削皮,整块入电锅蒸熟,切粗条。

2、红椒、青椒、黄椒洗净,切粗条。

3、备妥的新鲜山药、红椒、青椒、黄椒及香油、酱油、白醋、开水拌匀,放冰箱冷藏即可。

精选食材与药材

·山药——性平,味甘,药材富含氨基酸及糖蛋白,食后可减缓饥饿感。

·甜椒——为低卡及高纤维食物,有助维持健美的身材。

窈窕冬粉汤

可当做正餐食用,对降低血脂肪过高有适度的帮助,适合高血脂体质者食用。

材料:杜仲50公克、山楂20公克、黄精10公克、枸杞10公克、姜1小块、米酒1瓶、里肌肉4两、冬粉1把、芹菜少许水3碗。

做法:

1、杜仲加米酒煮开后转中小火,慢熬至剩1碗半汤汁备用。

2、山楂、黄精、枸杞、姜加水,熬至剩1碗汤汁备用。

3、上述两种汤汁混合加入冬粉煮开,再入里肌肉片煮熟,撒上芹菜末,适度调味即可。

精选食材与药材

·杜仲——性温,味甘,补肝肾强筋骨。

·山楂——性酸,味甘,消食行气消脂。

·黄精——性酸,味甘,消食行气消脂。

·枸杞——性平,味甘,有滋肾的作用。

·姜——性温,味辛,有助行气。

消脂绿豆汤

Q软可口的绿豆汤,有助于消脂及排除体内过多的水分作用(实热便秘者适用)。

材料:山楂20公克、、车前子10公克、生大黄3公克、黄耆10公克、绿豆150公克、红糖适量、水6碗

做法:

1、山楂、车前子、生大黄、黄耆加水煮开,慢火熬20分,去渣备用。

2、药汁加绿豆放入电锅煮烂,加适量红糖即可。

精选食材与药材

·山楂——性酸,味甘,消食行气消脂。

·车前子——性微寒,味甘,有清热利尿作用。

·生大黄——性寒,味苦,有泻热通便作用。

·黄耆——性温,味甘,有补益元气作用。

·绿豆——性寒,味甘,亦有清热利尿作用。

中医减肥食谱,不仅可以帮助减肥,还能帮助调理身体,每种药膳的功效不同,对症饮用,瘦身养生两不误。

(责任编辑:苏雅婷 )

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