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性寒的梨秋天怎么吃?选对吃法很重要!

2018年09月14日      

梨是秋季盛产的水果,里面还有大量的矿物质、维生素、有机酸和膳食纤维,具有生津清热、润燥化痰的功效,特别适合于干燥的秋季。

性寒的梨如何吃?

1、雪梨山楂汤

需要一个雪梨,适量的山楂,30克冰糖,适量的清水,把雪梨去皮去核切成小块放在锅里面加入水,大火煮开之后再用小火,一直把雪梨煮至透明为止。山楂洗干净两头去除切成两半去籽洗干净,一起和冰糖、雪梨放在锅里面煮十分钟就可以了。味道不仅酸甜、醒酒解腻,同时也可以保护心脏、降低血压、养护咽喉部、通便、清心润肺的功效。

2、冰糖川贝炖雪梨

需要一个雪梨,适量的冰糖,枸杞子、川贝粉,把梨去皮用刀子把上面的一层去掉,把梨核挖出来,千万不能把底部挖透,把雪梨清洗干净之后放入枸杞子、冰糖、川贝粉,加入适量的白开水,放在锅里蒸1个半小时即可。此方法具有化痰止咳、清热润肺的功效。川贝粉味道有些苦,性微寒,可以归肺经,特别适合于痰少、咽喉干燥、肺虚久咳、风热咳嗽的患者。川贝粉一定要在药房药房里购买,年龄不同所使用的量也不同,五岁以下的儿童控制在两克,成人要在五克以上。如果咳嗽不是非常厉害的话,只用冰糖来炖雪梨也具有清热化痰、生津润燥的功效。

3、罗汉果雪梨膏

需要三个雪梨,一个罗汉果,半颗柠檬,适量的红枣、冰糖和蜂蜜,把红枣取出核,梨洗干净切成小块,罗汉果掰开,使用1500毫升的开水冲泡即可,把红枣、梨块、红糖一起放在锅里面再倒入泡过罗汉果的水一起用小火炖煮,一定要用筷子多搅拌,以免发生糊锅。30分钟之后用滤网把红枣和梨渣过滤掉,再用小火把锅里的汁水煮50分钟,一直煮至粘稠为止。等汤汁降至常温时再放入少量的蜂蜜和柠檬汁调拌均匀,趁温热的时候放在干净的瓶子里面密封保存,每次喝时取出两小勺,用温开水化开就可以了。罗汉果具有清热的功效,梨可以润肺,红枣能补血,蜂蜜可以养神,此食疗方法特别适合于秋季滋补,能够宁心安神、缓解便秘、肺燥干咳、胸口闷痛等症状。

温馨提示

梨属于寒性的,如果吃得太多的话会伤害到脾胃,从而加重了身体寒湿的症状,胃肠功能比较差、容易手脚发凉、畏寒腹泻血虚的人群尽量是把梨煮熟之后再吃,煮熟的梨可以防止痛风和关节炎。

(责任编辑:周艳梅 )

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文章关键词: 梨子的健康吃法 秋天吃梨 性寒的梨

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