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药膳

人类的祖先为了生存的需要,不得不在自然界到处觅食。久而久之,也就发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥,而且具有某种药用价值。在人类社会的原始阶段,人们还没有能力把食物与药物分开。这种把食物与药物合二而一的现象就形成了药膳的源头和雏形。也许正是基于这样一种情况,中国的传统医学才说“药食同源”,即药膳。这种原始的药膳雏形,还不能说是真正的药膳,那时的人们还不是自觉地利用食物的药性。真正的药膳只能出现在人类已经有了丰富的药物知识和积累了丰富的烹饪经验之后的文明时代。而在药膳一词出现之前,中国的古代典籍中,已出现了有关制作和应用药膳的记载。

摘要: 肾虚可以说是男人的地雷,一踩就炸。很多人对肾虚抱着有则补之,无则补了也无妨的想法,就不知不觉陷入了补肾误区。那么,怎么判断自己是否需要补肾呢?应该怎么补肾才好…… 查看全文>>

摘要: 上周我们已经进入白露时节,这个时期暑气暂消,多了一些秋天的凉意。白露对于养生来说也是一个重要的节点,我们应该如何进行白露养生? 查看全文>>

摘要: 秋冬季节呼吸系统疾病增多,与天气变化不无关系,干燥寒凉,痰多、爱咳嗽,症状多种多样。秋冬季节的咳嗽,不论有痰无痰,总是伴随咽喉明显干燥感,特性就是寒重。俗话说的…… 查看全文>>

摘要: 秋季是支气管炎的高发季节,除了要做好预防工作,家里做药膳调养,也可以帮助缓解支气管炎病人的一些病状。 查看全文>>

摘要: 痰湿体质是中医九大体质中较为常见的一种,而且痰湿体质的人容易出现犯困的现象,那么痰湿体质该如何调理呢? 查看全文>>

摘要: 痰湿体质的人吃什么好呢?相信很多人都想要了解吧!其实痰湿患者应饮食清谈为主,平时多进行户外活动,多点晒太阳,坚持运动,就能够有效的调理。今天给大家推荐几款适合痰…… 查看全文>>

摘要: 养生第一要诀是顺应四时,自然界一切事物春生、夏长、秋收、冬藏的规律。那么,秋季应该如何进补呢? 查看全文>>

摘要: 西洋参10克,紫河车15克,黄芪30克,蛤蚧1对(去头足),苏子10克,补骨脂20克,沉香5克,洗净,用纱布包扎,与粳米一起煮粥食用,具有良好的益气补肾、养肺防…… 查看全文>>

摘要: 治痰饮为患,或呕吐恶心,或头眩心悸,或中不快,或发为寒热,或因食生冷,脾胃不和。宣肺化痰,健脾化痰,选二陈汤。 查看全文>>

摘要: 胡萝卜、荸荠、雪梨去皮,洗净切薄片备用。芫荽去根、叶,洗净,切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤,汤成后将食时,再加芫荽入煲内煲10分钟即可…… 查看全文>>

摘要: 胡萝卜、荸荠、雪梨去皮,洗净切薄片备用。芫荽去根、叶,洗净,切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤,汤成后将食时,再加芫荽入煲内煲10分钟即可…… 查看全文>>

摘要: 此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发。特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者,同时,它对患慢性肾炎、水肿的人亦有较好疗效。 查看全文>>

摘要: 这味炖汤可补脾养肝,补中益气,祛湿去邪。蚬常被推荐为保健最佳食品。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质,有助于肝细胞的修复,而且,蚬中含多种有机矿物质、维生素B2、B6与…… 查看全文>>

摘要: 甘蔗去皮切碎,用清水浸泡半日后,装入纱布袋内绞取汁液;黄瓜去皮去子,切成细丝,装入纱布袋内绞取汁液;将甘蔗汁和黄瓜汁混合,加入白糖搅匀即成。 查看全文>>

摘要: 生大黄清水洗净后,用开水冲泡代茶饮,每天1剂,对因发热、恶心呕吐、不能进食者,给予适当补液,症状缓解后即停止补液。服本方若大便溏者,可减少大黄用量,并加眼米汤。…… 查看全文>>

摘要: 先将绿豆、粳米洗净同煮,大火煮沸后,改用小火慢慢熬,八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮后加调味品。 查看全文>>

摘要: 甘蔗去皮切碎,用清水浸泡半日后,装入纱布袋内绞取汁液;黄瓜去皮去子,切成细丝,装入纱布袋内绞取汁液;将甘蔗汁和黄瓜汁混合,加入白糖搅匀即成。 查看全文>>

摘要: 将鸡块或排骨汆烫后,加入所有中药材一起炖煮,煮至食材软烂入味即可。此药膳具有滋阴、软便的作用,适合肝血虚、容易贫血的女性,以及体弱的老年人。需注意的是,为了避免…… 查看全文>>

摘要: 中医食疗一直被人们所推崇,月经不调也可以通过调整饮食来辅助治疗。那么,月经不调患者的饮食要补充什么呢?有什么食谱可以常吃呢? 查看全文>>

摘要: 麻雀3~5只,去毛及内脏,切碎炒熟,与大米同煮粥,加葱、盐和调味品,空腹服食。 查看全文>>

摘要: 锅中油热时,下羊肉整块,用开水煮,姜片煽炒,烹入料酒炝锅,翻炒后倒入枸杞子,清汤(2000毫升),盐,葱,烧开,去浮沫,文火婉约l―1.5小时,待羊肉熟烂,去葱…… 查看全文>>

摘要: 加强锻炼,增加血液循环,可以用黄芪、大枣、或者当归泡水喝或者煎服,补气调血,使得气血双盈,这样也是有效驱除宫寒的方式。 查看全文>>

摘要: 将鸡洗净,去脏杂,把药放入鸡腹内用线缝合,放砂锅内煮熟,去药渣,加入调味品后食肉喝汤,分2―3次服完。 查看全文>>

摘要: 羊腿肉1000克,枸杞50克,调料适量。羊肉整块用开水煮透,放冷水中洗净血沫,切块。锅中油热时,下羊肉整块,用开水煮,姜片煽炒,烹入料酒炝锅,翻炒后倒入枸杞子,…… 查看全文>>

摘要: 取鸡蛋1只,打一个口,放入藏红花1.5g,搅匀蒸熟即成,月经来潮的第二天开始服,每天吃1个,连吃9个。持续服3-4个月经周期。主治气虚夹瘀不孕。 查看全文>>

摘要: 作用:健脾养心,益气养血。适用于气血不足而致月经过少,经色稀淡,头晕眼花,心悸怔仲,面色萎黄,少腹空坠,舌质淡红,脉细。 查看全文>>

摘要: 便秘,不仅会影响身体健康,还会导致小腹突出,不想再当小“腹”婆,那就要腹部减肥开始了! 查看全文>>

摘要: 用料:高丽参15克、田七10克、猪蹄掌(也可换成鸡或瘦肉)50克。隔水炖一小时。此汤有补气、活血、通络的功效,适用于高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病及骨关节炎患…… 查看全文>>

摘要: 女性宫寒者除了小心防寒之外,还要长期温暖身体。最好改变自己的生活习惯。避免吃生冷食物,少吃白菜、白萝卜、绿茶等虚寒性的食物等。多吃补气暖身的食物,例如核桃、枣、…… 查看全文>>

摘要: 功效:滋阴,养血,调经,消瘀,解渴,除烦,适用于妇女月经不调、功能性子宫出血、产后血晕、恶露不净、瘀血腹痛等。 查看全文>>

摘要: 将阿胶砸碎,放杯中,加黄酒,隔水炖烊;鸡宰杀后去毛及内杂;枸杞子洗净;生姜、葱适量、将净鸡肉放锅中,加生姜、葱,并加水足量,炖半小时,去生姜、葱,加枸杞子,倒入…… 查看全文>>

摘要: 如今的不健康、不规律生活导致很多人身体出现问题,尤其是在房事上面,很多男性有肾虚的问题,虽然这不是什么大的疾病,但是却会影响夫妻生活,也可能会引起其他的疾病,因…… 查看全文>>

摘要: 脱发是指头发脱落的现象。正常脱落的头发都是处于退行期及休止期的毛发,由于进入退行期与新进入生长期的毛发不断处于动态平衡,故能维持正常数量的头发,以上就是正常的生…… 查看全文>>

摘要: 作为人参的一种,西洋参味甘微苦,性凉,入心、肺、肾经,药性特点为滋阴补气、清热生津,被视为补药之上品。夏天暑热盛,汗多,人们容易出现乏力、烦躁、气短、口渴等不适…… 查看全文>>

摘要: 此汤有补气、活血、通络的功效,适用于高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病及骨关节炎患者。 查看全文>>